Foi com o objetivo de preservar o património cultural e natural do nosso país que nasceu a rede de hotéis Pousadas de Portugal. Atualmente existem mais de 40 hotéis em Portugal espalhados por castelos, palácios, mosteiros, conventos, assim como outros edifícios de interesse histórico. Todas estas pousadas são atualmente geridas pelo Grupo Pestana. Há uma que fica no Algarve e está entre as mais bonitas da cadeia.
A Pousada Palácio de Estói, tal como o seu nome já indica, encontra-se no palácio desta pequena localidade do Algarve. Trata-se de um edifício neoclássico do século XIX e foi mandado construir pelo Visconde de Estói, um rico comerciante de Faro. A arquitetura de estilo rococó é a imagem de marca desta pousada, que conta com um total de 63 quartos e suítes, distribuídos pelo palácio, assim como por um edifício mais moderno.
Esta que é uma das Pousadas de Portugal mais bonitas, segundo o site Vortex Mag, está situada na chamada “Aldeia Monumento”. É que a pequena localidade de Estói destaca-se por manter várias heranças históricas através do palácio, das típicas casas algarvias e das ruínas romanas que lá se encontram.
Para além da Pousada Palácio de Estói, constam ainda na lista das mais bonitas a Pousada de Lisboa (situada no centro da cidade, em plena Praça do Comércio), a Pousada Castelo de Óbidos, a Pousada Mosteiro de Guimarães e a Pousada Convento de Évora. De salientar que esta última está situada numa cidade que é considerada Património Mundial da UNESCO desde 1986.
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