Na zona histórica de Olhão, junto ao olho de água e ao tribunal, situa-se um restaurante de sushi que utiliza técnicas tradicionais japonesas na preparação do peixe e do arroz com produtos de qualidade superior e de origem japonesa feitos no momento. Os responsáveis por estas iguarias, Cassiano Vinhas e João Baptista, prometem um sushi de elevada qualidade e sempre com peixe fresco do dia.
A carta oferece robalo, dourada, pregado, corvina, carapau, atum, pampo, enxereu, lírio, garoupa, cavala, pargo, sarrajão, cantarilho, bacalhau fresco, peixe galo, salmão e peixe manteiga. O Sushi Moment’s tem ainda os menus diários, ideais para a meio do dia juntar os amigos , e entregar-se às delícias deste sushi no agradável pátio que o espaço dispôe.
Prato emblemático: Sashimi Power
Iguaria da culinária japonesa que consiste em fatias de peixes e marisco cortadas finamente. É composto por soja ou ponzo, wasabi, gari, tobiko, rabano, marisco, e 18 fatias de peixe, de 6 a 20 peixes diferentes, consoante a época.
Contactos do Restaurante Sushi Moment´s:
Morada: Av. da República, 150 – Olhão
Telefone: 932 474 104
GPS: 37°01’45.2, 7°50’19.7
E-mail: [email protected]
Horário: Terça a Sábado das 12.30 às 15.00 e das 19.30 às 23.00
Preço médio: 20,00€ a 50,00€