O Pingo Doce lançou uma nova gama de frutas e legumes com pequenas imperfeições visuais, permitindo a venda de produtos que até agora ficavam fora do circuito comercial, numa medida que poderá impactar milhares de consumidores. A linha denominada “100% Sabor, Sem Desperdício” inclui produtos nacionais que, apesar de não cumprirem critérios estéticos habituais, mantêm as características de qualidade e frescura.
A iniciativa introduz no mercado produtos que anteriormente não eram disponibilizados ao consumidor final, sobretudo por razões ligadas à aparência. Segundo o portal de notícias Echo Boomer, estes alimentos podem apresentar “pequenas rachas, manchas discretas ou tamanhos fora do padrão habitual”, sem que isso comprometa o sabor ou a sua qualidade.
Produtos que antes eram descartados
Grande parte destes produtos acabava por não ser aproveitada dentro do circuito tradicional de venda. Muitos destes artigos seriam descartados ou encaminhados para canais menos rentáveis, caso não fossem integrados nesta nova gama. Uma das características desta linha passa pelo posicionamento ao nível do preço, tornando os produtos mais acessíveis. Os produtos são colocados à venda com valores mais reduzidos, procurando incentivar o consumo e alterar hábitos dos clientes.
A iniciativa está integrada numa estratégia mais ampla de combate ao desperdício alimentar. Refere a mesma fonte que a medida pretende evitar que quantidades significativas de alimentos sejam desperdiçadas por razões exclusivamente estéticas. A empresa aponta para resultados concretos com a implementação desta nova abordagem. A expectativa é evitar a perda de cerca de duas mil toneladas de alimentos por ano através desta gama.
Ligação direta aos produtores
A medida tem também implicações ao nível da produção agrícola, criando novas oportunidades de escoamento. Esta solução permite que produtos que não cumprem critérios de calibre ou aparência possam ser vendidos, beneficiando os produtores. A empresa sublinha que não existem diferenças ao nível do conteúdo dos produtos. Explica a mesma fonte que “a diferença é apenas visual”, mantendo-se intactas as características de sabor e frescura.
A nova gama está a ser progressivamente introduzida nas lojas da cadeia em território nacional. A distribuição abrange cerca de 90 lojas, com um sortido que varia consoante a época e a disponibilidade dos fornecedores.
Resultados já registados noutras ações
Esta medida surge integrada num conjunto mais vasto de ações relacionadas com sustentabilidade e gestão de excedentes. Os dados mais recentes indicam volumes significativos de alimentos encaminhados para apoio social. Apenas em 2024, foram doadas mais de 7.000 toneladas de géneros alimentares no âmbito do programa Alimenta o Bairro. A nova gama reforça uma linha de atuação já existente dentro da empresa, focada na redução de perdas ao longo da cadeia de abastecimento. Acrescenta a publicação que esta abordagem começa na origem, procurando evitar desperdício ainda na fase de produção.
A introdução destes produtos poderá influenciar o comportamento dos consumidores, ao alargar as opções disponíveis nas prateleiras. A iniciativa procura equilibrar preço, qualidade e sustentabilidade, colocando no mercado produtos que, até agora, ficavam fora das escolhas habituais.
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