Os mouros estiveram em Portugal durante vários anos e um dos muitos legados que deixaram no país e, em particular, no Algarve, está presente nas chaminés das casas. Todas as habitações têm uma, mas dificilmente encontrará duas chaminés iguais. Tal acontece porque estas eram construídas tendo em conta as preferências dos proprietários das casas.
Falar sobre as chaminés do Algarve é falar sobre um dos símbolos da região. Algumas das chaminés brancas com um rendilhado na parte superior até podem ter sido erguidas recentemente, mas continuam a lembrar os trabalhos dos árabes que ali viveram, tal como avança o blog História da Civilização Ibérica.
Para além de símbolo do Algarve, as chaminés transpareciam também as posses dos proprietários das casas onde estas eram construídas, uma vez que antes de colocar a primeira pedra, o mestre pedreiro perguntava ao dono da casa em quantos dias queria a sua chaminé pronta. Quanto mais tempo demorasse a sua construção, mais elaborado era o seu desenho e mais caro ficava o serviço. É por isso que no Algarve dificilmente encontrará duas chaminés iguais.
Assim sendo, quanto maior era o número de elementos decorativos da chaminé, maior era a capacidade económica do proprietário. De salientar que a cor predominante das chaminés é o branco da cal, no entanto, poderá encontrar algumas exceções onde estas assumem tons ocres e azuis. A chaminé era também sinal de presença de pessoas nas casas, para além de ser o local onde era marcada a data de construção da casa.
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