A propósito do Dia Mundial do Hambúrguer, que se assinala esta quarta-feira, a cadeia de restauração h3, pertencente ao grupo Real Food, divulgou o top dos hambúrgueres mais pedidos pelos portugueses em 2024. No topo da lista encontra-se o icónico h3 Tuga, um tributo à cozinha portuguesa, servido com ovo a cavalo e acompanhado pelo característico molho da casa, à base de cerveja, alho e louro.
Na segunda posição surge o h3 Cheese, apresentado como “o americano que veio à Europa”. Este hambúrguer é coberto com fondue de queijo cheddar e servido com cebola salteada, ketchup e maionese de mostarda antiga, reunindo sabores intensos e texturas cremosas.
O terceiro lugar é ocupado pelo h3 Carbonara, uma criação original da marca que combina três sabores distintos: ovo, bacon e parmesão, numa interpretação ousada e reconfortante da famosa receita italiana.
O ranking tem por base os pedidos efectuados nos mais de 55 restaurantes h3 espalhados por Portugal, assim como através da aplicação oficial e dos serviços de entrega ao domicílio. No total, os três hambúrgueres juntos somaram mais de três milhões de unidades vendidas ao longo de 2024, confirmando a preferência dos portugueses por receitas que misturam tradição e inovação.
Fundada em 2007, a marca h3 distingue-se pela abordagem inovadora, que baptizou de new hamburgology. Segundo explica, este conceito apresenta “uma nova maneira de olhar para os hambúrgueres: grelhados (e não chapados ou prensados) no ponto escolhido, com sal marinho, que são servidos em pratos aquecidos, ou no pão, para comer de garfo e faca de metal”.
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