A Adega do Cartaxo lançou uma nova marca de vinhos desalcoolizados, a Absolvido, que chega ao mercado português com um espumante e um vinho branco sem álcool. As duas referências são produzidas com uvas das castas Fernão Pires e Moscatel Graúdo, provenientes da sub-região do Cartaxo, e apresentam preços recomendados de 7,50 e seis euros por garrafa.
Segundo o portal 24 Notícias, a nova gama surge associada à procura por bebidas com menor teor alcoólico e por alternativas sem álcool. A cooperativa apresenta o projeto como uma resposta à alteração dos hábitos de consumo e afirma ser a primeira adega cooperativa portuguesa a lançar uma marca própria dedicada a vinhos desalcoolizados.
Duas referências chegam às prateleiras
O Absolvido Espumante 0% branco e o Absolvido 0% branco 2025 constituem, para já, a gama da nova marca. Ambos são elaborados a partir de Fernão Pires e Moscatel Graúdo, duas castas associadas à produção vitivinícola da região dos Vinhos do Tejo.
Apesar de se tratar de produtos sem álcool, a Adega do Cartaxo mantém uma ligação direta à produção da região. As uvas utilizadas têm origem na sub-região do Cartaxo, no terroir Bairro, permitindo que a nova gama continue associada à matéria-prima e ao território de onde parte a cooperativa.
O que muda no produto
Importa destacar que o vinho branco, identificado como Absolvido 0% branco 2025, tem um preço de venda ao público recomendado de seis euros por garrafa. Já o espumante Absolvido Espumante 0% branco apresenta um preço recomendado de 7,50 euros.
Os dois produtos estão a chegar aos pontos de venda e também podem ser adquiridos através da loja online da Adega do Cartaxo, em caixas de seis garrafas. A aposta representa a entrada da cooperativa num segmento que ainda tem uma presença relativamente recente no mercado nacional.
Desafio para a equipa de enologia
Pedro Gil, diretor de Enologia da Adega do Cartaxo, considera que o desenvolvimento das duas referências obrigou a equipa a trabalhar numa área com pouca experiência acumulada no mercado português. “Foi um desafio grande avançar com este projeto, porque ainda é tudo muito recente e queríamos ter a garantia de oferecer um produto de qualidade e que não defraudasse no paladar”, afirma o responsável.
A decisão está também relacionada, segundo a Adega do Cartaxo, com consumidores que procuram manter o ritual associado ao vinho sem consumir álcool. Restaurantes e bares são apontados como alguns dos espaços onde existe procura por este tipo de alternativas. A intenção passa, assim, por disponibilizar uma opção que mantenha a relação com o vinho, mas sem a presença de álcool.
Apresentação marcada para outubro
A apresentação oficial da Absolvido está prevista para 2 de outubro, em Lisboa. A data foi escolhida por coincidir com o Dia Mundial Sem Álcool, numa iniciativa que pretende apresentar a nova marca a convidados e consumidores.
O evento terá como mote “Culpado de ser vinho, Absolvido do álcool”. Para permitir a participação do público, a Adega do Cartaxo vai promover um passatempo na sua página de Instagram. A iniciativa parte da pergunta “Absolvido de quê?”, procurando recolher respostas sobre as razões que levam algumas pessoas a optar por não consumir álcool.
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