O mercado de Armação de Pêra foi o local escolhido para a apresentação do ‘Festival da Caldeirada e do Mar’, no dia 27 de Maio, entre as 10.30 e as 13 horas.
A acção é promovida pela Câmara de Silves, através do sector de Turismo, e o evento conta com o apoio da Junta de Freguesia de Armação de Pêra, do Agrupamento de Escolas Silves Sul e da Rota dos Vinhos do Algarve.
No dia 27 de Maio, quem passar pelo mercado de Armação de Pêra pode experimentar as várias caldeiradas confeccionadas pelos 13 restaurantes que vão participar nesta edição do Festival.
As caldeiradas, que são um dos pratos emblemáticos da tradição gastronómica armacenense, serão servidas com a ajuda dos alunos do Curso CEF da escola do Algoz, pertencente ao Agrupamento de Escolas Silves Sul.
Além da bela caldeirada, haverá também uma prova de vinhos, dinamizada pela Rota dos Vinhos do Algarve, que dará particular destaque aos vinhos de Silves.
Conheça os restaurantes participantes
O ‘Festival da Caldeirada e do Mar’ será realizado entre 3 e 11 de Junho e os restaurantes aderentes em Armação de Pêra são:
- Churrasqueira Balbino;
- Marisqueira Hera;
- A Tasca;
- Casa D’Avó;
- Coentros;
- O Casarão;
- O Fernando;
- O Pelintra;
- Olivalmar;
- O Silvense;
- Pôr-do-sol (no Hotel Holiday Inn);
- Rocha da Palha;
- e Vista Mar.
Durante os nove dias do evento, os restaurantes têm ementas pensadas para dar maior visibilidade à caldeirada e a todos os produtos marÃtimos, desde o peixe ao marisco.
Para mais informações pode contactar o sector de Turismo da Câmara de Silves para o telefone 282 440 800 ou para o e-mail [email protected].
(Cátia Marcelino / Henrique Dias Freire)
