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Pastéis de nata.
Pastéis de nata. Crédito: Lusa
Europa, Gastronomia

Adeus pastel de nata? Britânicos mudam a receita e o resultado está a ‘dar que falar’

Uns chamam-lhe reinvenção, outros atentado gastronómico. O certo é que o novo pastel de nata está a esgotar e a provocar discussões acesas nas redes

08:00 21 Outubro, 2025 00:46 21 Outubro, 2025 | Rubén Gonçalves
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A Marks & Spencer, popular cadeia de supermercados britânica, surpreendeu os clientes com uma versão inédita do pastel de nata, agora com chocolate. O novo doce está a gerar enorme entusiasmo no Reino Unido e já há quem diga que “é melhor do que muitos pastéis de nata em Portugal”.

De acordo com o jornal do mesmo país, Express, a cadeia de supermercados apresentou discretamente o novo produto nas suas padarias: um pastel de nata com recheio de chocolate e base de massa folhada com cacau. O preço ronda as £1,10 (cerca de 1,30 euros) por unidade e rapidamente começou a causar sensação nas redes sociais.

Um clássico português com toque britânico

As primeiras fotografias do doce invadiram o Instagram, o TikTok e o Facebook, com clientes a partilhar a descoberta. No TikTok, a conta oficial @marksandspencergemini publicou um vídeo que se tornou viral: “Honestamente… 10 em 10. Corram, não andem, até à padaria da M&S”, lê-se na legenda.

No X (antigo Twitter), uma utilizadora elogiou o produto por “não ter aromas artificiais” e por ser “melhor do que muitos pastéis de nata em Portugal”. Outro cliente comentou no Facebook: “É das melhores coisas que a M&S vendeu nos últimos tempos. Vale cada libra.”

@marksandspencergemini

New at M&S Bakery 😍🍫 Chocolate Pastel de Nata the glow-up we didn’t know we needed! 🤤 The classic Portuguese custard tart but with a chocolatey twist! 🍫 “All-butter cocoa pastry, smooth chocolate custard… I mean, look at that!” #mandsbakery #chocolate #pasteldenata #marksandspencer #fyp

♬ original sound – lily ★ ˚。⋆
Vídeo Instagram @marksandspencergemini

Nem todos ficaram convencidos

Apesar do sucesso generalizado, houve também quem considerasse que o chocolate “sobrepõe-se ao sabor original do creme”, alterando demasiado o equilíbrio clássico do pastel de nata. Ainda assim, a maioria dos consumidores elogia a combinação e a textura “suavemente caramelizada”.

O pastel de nata conquista o mundo

Originário de Lisboa, o pastel de nata é um dos símbolos mais conhecidos da doçaria portuguesa. Criado por monges no Mosteiro dos Jerónimos, tornou-se presença obrigatória em cafés e pastelarias de todo o país, e, nas últimas décadas, um sucesso de exportação.

A M&S não é a primeira a reinterpretar o clássico português, mas foi das que mais impacto causou entre os britânicos, segundo aponta o Express. O doce é agora apresentado em embalagens individuais, pronto a levar, e é frequentemente servido quente com café expresso, como manda a tradição.

Portugal em destaque na montra britânica

A adaptação do pastel de nata para o mercado britânico mostra como os sabores portugueses continuam a ganhar terreno além-fronteiras. Depois de o “pastel de nata tradicional” ter conquistado o Reino Unido, esta versão com chocolate confirma a tendência de reinventar receitas locais com um toque internacional.

Nos fóruns de gastronomia e nos grupos dedicados à culinária portuguesa, muitos utilizadores destacam que “ver o pastel de nata no topo das tendências britânicas é motivo de orgulho”. Outros admitem curiosidade: “Pode ser heresia, mas parece bom demais para não experimentar.”

Um doce que volta a pôr Portugal no mapa

Enquanto alguns puristas preferem manter o sabor original, o sucesso da versão da M&S prova que a pastelaria portuguesa continua a inspirar o mundo. E, entre os britânicos, há um novo doce favorito, com selo português, mas alma britânica.

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