Os saberes tradicionais e os sabores típicos do xerém voltam a encher com o seu aroma a praça al-Muthamid, naquela que é a 6.ª edição da Mostra Papas de Milho. A iniciativa, coorganizada pela Junta de Freguesia de Silves e o Município de Silves, decorrerá de 31 de maio a 2 de junho. A entrada é livre.
Serão três dias repletos de sabor e nos quais mais de uma dezena de tasquinhas irão apresentar as suas melhores propostas de papas de milho, também conhecidas na região por xerém ou xarém.
À vertente gastronómica junta-se a musical que conta com os grupos Bombocas e Vira Milho como cabeças de cartaz e outros nomes bem conhecidos do público, com a fadista Sara Gonçalves; João Paulo Cavaco; Roberto Bernardino; Rancho Folclórico Ladeira do Vau; Rui & Miguel e, diariamente no palco 2, a batida do DJ Set by Carox e do jovem DJ Cabrita.
Na praça estarão, ainda, presentes diversos expositores, que comercializarão os seus produtos nas mais variadas áreas, como o artesanato, a doçaria, os produtos locais, bijuteria, entre muitos outros.
A autarquia salienta que “todas as tasquinhas estarão sob o olhar atento e paladar apurado dos diversos membros do júri deste certame, que avaliarão as tasquinhas para encontrar ‘As melhores papas de milho’ e ‘A tasca do evento’. Os vencedores serão anunciados no domingo, dia 2 de junho, pelas 20:30”.
O Município de Silves e a Junta de Freguesia de Silves convidam todos “a fazer parte desta experiência gastronómica secular e a saborear este versátil prato acompanhado com os mais diversificados e saborosos ingredientes”.
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