O “antigamente” é o mote do Festival Comidas D’ Monte, que terá lugar no fim de semana de 15 e 16 de julho. De forma a mostrar as tradições e costumes desta aldeia no interior do Algarve, a organização do evento, o Serrano Futebol Clube, promete “uma viagem ao antigamente”, através da confeção de comidas tradicionais da zona.
Famosa pelo seu pão e medronho, S. Marcos da Serra é uma aldeia no interior do Algarve que faz fronteira com o Alentejo, sendo a sua gastronomia tradicional uma mistura de pratos das duas regiões a sul do país.
Açorda, papas de milho ou migas, são exemplos de pratos que os visitantes poderão apreciar num ambiente decorado com objetos tradicionais, utilizados nas várias tarefas de um dia a dia no campo, “antigamente”.
A expectativa é recordar aos habitantes destas regiões “as suas raízes, reavivando memórias através do paladar, dando também a conhecer a quem ainda não o sabe, as tradições desta zona do país, no ‘antigamente'”.
Os visitantes, poderão escolher entre iguarias preparadas por nove restaurantes aderentes ao Festival, que recorrem às suas próprias memórias e paladares para recriarem ao detalhe as refeições de gerações.
Realizado no Largo da Igreja de S. Marcos da Serra, a partir das 18:00 de ambos os dias, o evento conta com um cartaz que representa a índole do Festival, com destaque para a banda Brasa Doirada.
O Festival conta ainda com artistas locais, demonstrações de dança e vários grupos de animação e cantares de música portuguesa.
