Uma viagem por todo o oriente é o que propõe o novo espaço de dining & nightlife, MöTAO, que abriu esta sexta-feira ao público, dia 2 de julho, na Marina de Vilamoura, no Algarve. Comida fresca, leve e exótica é servida num espaço sofisticado onde a summer-vibe, a nightlife e o conforto, convivem em harmonia.
Cento e cinquenta lugares sentados dividem-se por três espaços distintos: na zona lounge pode apreciar uma carta de street finger food plena de sabores, enquanto contempla o pôr do sol em relaxantes baloiços; uma esplanada, com vista privilegiada para a marina e mar; e o restaurante, com dois pisos. O estacionamento está facilitado, já que o MöTAO dispõe de parque privativo com capacidade para 100 automóveis. Recorde-se que neste local, do lado poente da marina, funcionou, em 2019, o projeto Soul Food & Dance
O chef Gabriel Silva e o chef e sushiman Agnaldo Ferreira prometem uma viagem, onde não falta a street food do Japão, da China e da Coreia, mas também os sabores exóticos das praias da Indonésia e da Tailândia. Os apreciadores de bao têm várias opções à escolha, entre Bao de tofu crocante (€9), Bao de gamba (€11) ou Bao de barriga de porco (€10). As Korean fried chicken (€9), são uma alternativa para quem quer petiscar ao som da música dos DJs residentes, John Mina e Tata Pimentel.
Nesta viagem pelo oriente não deixe de experimentar o Pad Thai de camarão tigre (€22), o Udon de gambas e shiitake (€22) ou o Tom Yum de carabineiro com wontons de camarão e galinha (€24). Nas carnes são obrigatórias as Costelinhas a cair do osso Babi Assam (€24), com tamarindo, salada de fruta verde e arroz jasmim e a Chuleta maturada Hibachi (€65/ 2px), holandês de yuzu e batata-doce com molhos japoneses.
O cenário deste novo espaço, que integra o grupo Fullest, é da autoria do arquiteto de interiores Ricardo Abelaira. O MöTAO (Marina de Vilamoura, Vilamoura. Tel. 969649749) está aberto todos os dias entre as 18h00 e as 22h30, e quer ser o spot deste verão no Algarve.
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Notícia exclusiva do “Boa Cama Boa Mesa” do nosso parceiro Expresso
