No próximo dia 15 de Janeiro, a Casa Modesta, em Quatrim do Sul, Olhão, recebe o evento “Saberes e Sabores” da Associação dos Cozinheiros e Pasteleiros do Algarve (ACPA).
O evento, que visa valorizar os produtos regionais, é apoiado pela Rota da Dieta Mediterrânica e terá como estrela o Cogumelo do cardo.
A iniciativa, aberta a toda a comunidade, será coordenada pelo chefe Augusto Lima e conta com a participação da Sense Wines, de João Machado e dos vinhos Flor do Tua, de António Boal.
As vagas de participação são limitadas e as inscrições podem ser realizadas através da página de facebook da ACPA.
