A sexta edição da Feira da Dieta Mediterrânica regressa a Tavira entre os dias 6 e 9 de Setembro. Este, é um evento inserido no Plano de Salvaguarda aprovado pela UNESCO, que resulta da inscrição à Lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade, com a inclusão de Portugal e da sua comunidade representativa, a cidade de Tavira.
O principal objectivo da Feira é transmitir os valores da dieta mediterrânica às actuais e futuras gerações. Valores esses que passam por competências, conhecimentos, patrimónios, práticas e convivialidades relacionadas com o estilo de vida e alimentação humana, que vão da terra à mesa, abarcando as culturas e celebrações, as colheitas e a pesca. Mas que também passam pela conservação, transformação e preparação dos alimentos e, em particular, o consumo de produtos frescos da época e produzidos localmente.
O programa de 2018 reflecte a diversidade. Feira institucional, mercado de produtores, mostras botânicas, praça da convivialidade e restauração, provas gastronómicas e petiscos, música, poesia, exposições, projecções, visitas ao património e às colecções de fruteiras, não irão faltar.
A feira conta ainda com 155 stands institucionais, mercado de produtores, aconselhamento nutricional e cardiovascular, jardim mediterrânico, exposição de sementes e variedades endógenas, “Vaivém” do Oceanário de Lisboa, actividade física, carrossel ecológico, espaço dedicado às crianças, homens-estátua, exposições no Museu Municipal de Tavira e conversas sobre temáticas relacionadas com a Dieta Mediterrânica.
A nível musical os nomes mais conhecidos são António Zambujo, Carminho e Agir.
Conheça o programa completo:
Quinta-feira, dia 6 de Setembro:
18:00 – Abertura da Feira com entidades oficiais e convidadas;
18:00 – Banda Musical de Tavira – filarmónica arruada (CMT);
18:00- O melhor peixe do Mundo! – demonstração e promoção do pescado nacional pelo Chef Rodrigo Tiago, no Mercado da Ribeira (Docapesca/ EHTA);
18:00- Azeites do Algarve: Sabor do Sul/ Pecoliva – exposição e prova, no Mercado da Ribeira (in Loco);
18:00- Coelho, Colhereiro, Camaleão – Oficina de modelagem de barro pela Associação Semente de Alfarroba, no Largo de Brincar (CMT);
18:30h- Actividade física pelo EdenFit Tavira, no Jardim do Coreto (CMT);
19:00- Melissa Simplício e Teresa Viola – Fado com História, no Largo Nossa Senhora da Piedade (CMT);
19:00- Espectáculo de magia pelo Museu de Brincar, no Largo de Brincar (CMT);
19:00- A maior lição do mundo – Voluntariado Ambiental para a Água, no stand Centro Europe Diret Algarve (Centro Europe Diret Algarve e APA-ARH);
19:30- Danças europeias – oficina pela Trandballs, no Jardim do Coreto (CMT);
20:00- Projecto Cantares Lado a Lado – música popular portuguesa, na praça da Convivialidade (CMT);
20:00- Aqui há tomate! – mostra e prova de variedades tradicionais de tomate por Bernardino Santos e Alonso Navarro, no Mercado da Ribeira (Colher para Semear/ Red Andaluza de Semillas/ in Loco);
21:00- Mascarimiri – música italiana, pizzica, no Castelo (CMT);
21:30- Histórias tradicionais portuguesas – narração oral, no Largo de Brincar (Associação Semente de Alfaroba/ CMT);
22:00- As melhores experiências gastronómicas de Portugal, no Mercado da Ribeira (MEDFEST/ RDM/ in Loco)
22:30- António Zambujo – Fado, Património Cultural Imaterial da Humanidade, na Praça da República (CMT);
00:15- Duo Le Tron/ Evain – baile tradicional pela Tradballs, no Jardim do Coreto (CMT).
Sexta-feira, dia 7 de Setembro:
09:00- O Figo, Alimento Cultural do Algarve – passeio-tertúlia, no CEAT – Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CCDR Algarve e DRAP Algarve);
10:00- Gentes do Mercado – Sorrisos e expressões proverbiais – percursos orientados, no Mercado Municipal (DRAPAlgarve);
10:30- Colecção de fruteiras algarvias – visita, no CEAT (DRCAlg/ Associação Internacional de Paremiologia);
11:00- Pisos, pestos, pastas, primos irmãos na Dieta Mediterrânica – demonstração de Otília Eusébio, no Mercado Municipal (Slow Food Algarve);
12:30- O Polvo é quem mais ordena – experiência culinária pela Chef Margarida Vargues, no Mercado Municipal (Algarve Cooking Vacations- Tertúlia Algarvia/ Região de Turismo do Algarve/ Associação Turismo do Algarve);
15:00- SustainablEating – documentário vídeo, no Clube de Tavira (Associação Portuguesa de Nutrição)
17:30- Sal & Salinas – visita ao sistema de salinas tradicional, no Ponto de encontro: Estacionamento frente ao Centro comercial Gran-Plaza (Centro Ciência Viva de Tavira)
18:00- O potencial do Medronho. Apreciar e utilizar a aguardente e outros produtos – demonstração por José Paulo Nunes e Vitorino, no Mercado da Ribeira (Confraria do Medronho);
18:00- Azeites do Algarve: Lagar de Santa Catarina – exposição e prova por Renato Rocha, no Mercado da Ribeira (in Loco);
18:00- Folioscópio – oficina de brinquedos ópticos pelo Museu de Brincar, no Largo de Brincar (CMT);
18:00- Ao Vinho – música e poesia por Afonso Dias, na Biblioteca Álvaro de Campos (CMT);
18:00- Cana Rachada da Azambuja – música popular portuguesa, em diversos locais (CMT);
18:30- Actividade física pelo Gimnasium Tavira, no Jardim do Coreto (CMT);
19:00- A maior lição do mundo – Programa Mentores para Migrantes, no stand Centro Europe Diret Algarve (Centro Europe Diret Algarve e ACM-CNAI);
19:00- Viagem na poesia mediterrânica – poesia por Carlos Mota de Oliveira e música por António Candeias, na Igreja das Ondas (CMT);
19:00- Cremilde e Hélder Coelho – Fado com História, no Largo da Nossa Senhora da Piedade (CMT);
19:00- João Pateta – teatro de marionetas pela Historioscopia Teatro de Marionetas, no Largo do Brincar (CMT);
19:00- Caretos de Podence – Mascarada Tradicional portuguesa, em diversos locais (CMT);
20:00- Citrinos do Algarve – mostra e degustação pelo Chef Abílio Guerreiro e Engenheiro Silvino Oliveira, no Mercado da Ribeira (EHT VRSA/ FRUSOAL);
20:00- Pérolas do Gilão – música popular portuguesa, na Praça da Convivialidade (CMT);
21:00- Ria Ellinidou – música tradicional grega, no Castelo (CMT);
21:45- Entre Luz e a Sombra – oficina de expressão plástica e manipulação de objectos pela Associação Semente de Alfarroba, no Largo de Brincar (CMT);
22:00- As melhores experiências gastronómicas de Portugal, no Mercado da Ribeira (MEDFEST/ RDM/ in Loco);
22:30- Diego El Cigala – flamenco, PCI da Humanidade – Espanha, na Praça da República (CMT);
00:15- Ahkorda – baile tradicional pela Tradballs, no Jardim do Coreto (CMT).
Sábado, dia 8 de Setembro:
09:00- Paisagens do sal – passeio tertúlia, nas salinas TAVIRASAL (CCDR Algarve);
09:00- Ioga pela Áshrama Tavira – associação de yoga, nas arcadas dos Paços do Concelho (CMT);
10:00- Gentes do Mercado – Sorrisos e expressões proverbiais – percursos orientados, no Mercado Municipal (DRCAlg/ Associação Internacional de Paremiologia);
10:00- Photo de família, na Rua da Galeria (Centro Europe Diret Algarve e Associação A/ NAFA);
11:00- Actividade física, no Jardim do Coreto (CMT/ CPSE);
11:00- Aqui há Tomate! – mostra e prova de variedades tradicionais de tomate por Bernardino Santos e Alonso Navarro, no Mercado Municipal (Colher para Semear/ Red Andaluza de Semillas);
11:00- Taumatrópio – oficina de brinquedos ópticos pelo Museu de Brincar, no Largo de Brincar (CMT);
11:00- Provérbios – actividades lúdicas, no stand da Associação Internacional de Paremiologia/ IAP (AIP-IAP)
11:30 e 18:00 – Chocalheiros de Vila Verde de Ficalho – música popular portuguesa, em diversos locais da feira (CMT);
12:00- Os Ganhões de Castro Verde – cante alentejano, PCI da Humanidade, no Jardim do Coreto (CMT);
12:30- Alimentação apetitosa, saudável e acessível com a Dieta Mediterrânica, no Mercado Municipal (Observatório de Segurança Alimentar do Algarve);
13:00- Rancho Folclórico de Santa Catarina, na Praça da Convivialidade (CMT);
16:00- A serra, o mar, o barrocal – demonstração culinária, no Mercado da Ribeira (Confraria de Gastrónomos do Algarve);
16:00 – Azeites do Algarve: Esquisito – exposição e provas por Valter Luz, no Mercado da Ribeira (in Loco);
16:00- Brinquedo com cana – oficina de construção por Domingos Vaz, no Largo de Brincar (CMT);
17:00- Ensemble Med – música instrumental do Mediterrânico, na Igreja da Misericórdia (CMT);
17:00- Os Ganhões de Castro Verde – cante alentejano, PCI da Humanidade, em diversos locais (CMT);
17:30- Produção e extracção de sementes – oficina por Bernardino Ramos, no stand Colher para Semear (in Loco/ Colher para Semear);
18:00 – O potencial gastronómico dos produtos de aquacultura – demonstração pelo Chef Abílio Guerreiro, no Mercado da Ribeira (IPMA/ EPPO);
18:00- Duo Mediterraneus – guitarra, Igreja das Ondas (CMT);
18:00- Fenascistocópio – oficina de brinquedos ópticos pelo Museu de Brincar, no Largo de Brincar (CMT);
18:30- Actividade física pelo X-Fit Center Club, Jardim do Coreto (CMT);
19:00- A maior lição do mundo – projecto PartherWays, no stand Centro Europe Diret Algarve (Centro Europe Diret Algarve e Cooperativa ECOS);
19:00- Ulisses – teatro infanto-juvenil pela Companhia da Esquina, no Largo do Brincar (CMT);
19:00- Caretos do Podence – Mascarada Tradicional portuguesa, em diversos locais da feira (CMT);
19:00- Cátia Alhandra e Sara Gonçalves – Fado com História, no Largo de Nossa Senhora da Piedade (CMT);
19:30- Danças castelhanas/ espanholas – oficina pela Tradballs, no Jardim do Coreto (CMT);
20:00- O melhor peixe do Mundo! – demonstração e promoção do pescado nacional pelo Chef Abílio Guerreiro e Ana Arsénio, no Mercado da Ribeira (DOCAPESCA/ EHTA);
20:00- Azeites do Algarve: Azeites Monterosa – exposição e prova por António Duarte, no Mercado da Ribeira (in Loco);
20:00- Rancho Folcrórico da Luz, na Praça da Convivialidade (CMT);
21:00- Rocío Marquez – flamenco, PCI da Humanidade – Espanha, no Castelo (CMT);
21:45- Entre a Luz e a Sombra – oficina de expressão plástica e manipulação de objectos pela Associação Semente de Alfarroba, no Largo do Brincar (CMT);
22:00- As melhores experiências gastronómicas de Portugal, no Mercado da Ribeira (MEDFEST/ RDM);
22:30- Carminho – fado, PCI da Humanidade, na Praça da República (CMT);
00:15- La Rua del Bal – baile tradicional pela Tradballs, no Jardim do Coreto (CMT).
Domingo, dia 9 de Setembro:
11:00- Actividade física, no jardim do Coreto (CMT/ CPSE);
11:00- Zootrópico – oficina de brinquedos ópticos pelo Museu de Brincar, no Largo do Brincar (CMT);
11:00- Provérbios – actividades lúdicas, no stand da Associação Internacional de Paremiologia/ IAP (AIP/IAP);
11:30 e 16:00- Bombos de Lavacolhos Fundão – música popular portuguesa, em diversos locais (CMT);
12:00- Grupo de Pedrinhas de Arronches – música popular portuguesa, no Jardim do Coreto (CMT);
13:00- Rancho Folclórico de Santo Estêvão, na Praça da Convivialidade (CMT);
16:00- Potencialidades gastronómicas do figo da índia e da figueira-da-índia – demonstração pelo Chef Adérito Almeida, no Mercado da Ribeira (Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia/ Vila Monte Farm House/ EHT VRSA);
16:00- Vinhos do Algarve: Rota de Vinhos do Algarve – exposição e prova por Aníbal Neto, no Mercado da Ribeira (in Loco);
16:00 – Europa nas estórias: lendas do mediterrâneo teatro/ oficina, no Largo do Brincar (Centro Europe Diret Algarve);
17:00- Penélope Carrasco – piano, na Igreja da Misericórdia (CMT);
17:00- Folhas com Folhas – oficina de fabrico de papel pela Associação Semente de Alfarroba, no Largo do Brincar (in Loco);
17:30 – Produção e extracção de sementes – oficina por Alonso Navarra, no stand Red Andaluza de Semillas (in Loco/ Red Andaluza de Semillas);
18:00- Cozinha e cultura: peixe e sal – demonstração pelo Chef Adérito Almeida, no Mercado da Ribeira (Atlantik Fish/ Sal Marim/ EHT VRSA);
18:00- Vinhos do Algarve: Confraria de Bacchus de Albufeira – exposição e prova, no Mercado da Ribeira (in Loco);
18:00- “Lamenti e Sospiri” por Suono Cantabile Duo – soprano e alaúde, na Igreja das Ondas (CMT);
19:00- João Violão – música para a infância, no Largo do Brincar (CMT);
19:00- Helena Candeias e Pedro Viola – Fado com História, no Largo de Nossa Senhora da Piedade (CMT);
19:30- Zikhamu – baile tradicional pela Tradballs, no Jardim do Coreto (CMT);
20:00- Recursos silvestres do Alentejo – demonstração e prova pelo Chef Leopoldo Garcia Calhau, no Mercado da Ribeira (PROVERE Recursos Silvestres do Alentejo/ Ass. das Terras e das Gentes da Dieta Mediterrânica);
20:00- Vinhos do Algarve: Quinta da Malaca – exposição e prova, no Mercado da Ribeira (in Loco);
20:00- Rancho Folclórico de Tavira, na Praça da Convivialidade (CMT);
21:00- Aywa – música marroquina, no Castelo (CMT);
21:45- Histórias na Lua Nova – narração oral pela Associação Semente de Alfarroba, no Largo do Brincar (CMT);
22:00- As melhores experiências gastronómicas de Portugal, no Mercado da Ribeira (MEDFEST/ RDM by in Loco);
22:30- Agir – concerto para a juventude, na Praça da República (CMT).
(Maria Simiris / Henrique Dias Freire)
