Ingredientes:
- Castanhas (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Anis estrelado em grão (a gosto)
- Manteiga (opcional)
A receita é muito simples. Lave as castanhas e faça um golpe lateral em cada uma.
Disponha-as num tabuleiro de levar ao forno, sem as empilhar de forma a assarem por igual.
Deite bastante sal grosso por cima, de forma a realçar o delicioso sabor da castanha, e salpique-as a gosto com os grãos de anis.
Leve ao forno pré aquecido a 200.º graus cerca de 45 minutos até estarem bem tenras.
Retire-as e embrulhe-as num pano de forma a manterem-se quentes enquanto as come.
Os mais gulosos podem barrar um pouco de manteiga em cima de cada uma.
Servir e acompanhar com jeropiga ou vinho do Porto, deliciosas como sobremesa, lanche ou aperitivo, nestes frios dias de outono.
Bom Apetite!
