Chefe ‘estrelas michelin’ celebra 25 anos no Vila Joya
Dieter Koschina é austríaco e escolheu em 1991 o Algarve para dar asas à sua arte e primor na excelência da culinária de topo. À frente do restaurante do Vila Joya, na Galé, conquistou a primeira estrela michelin em 1995 e desde então colocou a sua mesa no topo das referências nacionais de qualidade, […]