A cadeia Street Smash Burgers prepara a chegada ao Algarve com a abertura do seu primeiro restaurante na região, escolhendo o centro comercial Aqua Portimão como ponto de estreia num mercado onde ainda não tinha presença. O novo espaço está já sinalizado na zona de restauração do centro comercial, com indicação de abertura para breve, embora ainda sem data oficial anunciada.
A escolha do Aqua Portimão marca a entrada da insígnia no sul do país, numa fase em que a empresa continua a acelerar a expansão. Até agora, a Street Smash Burgers tinha concentrado a sua operação sobretudo noutras zonas de Portugal, além de presença internacional. Neste momento, a cadeia soma 27 restaurantes distribuídos por três países: Portugal, Itália e Suíça. O Algarve passa assim a integrar a próxima etapa de crescimento da marca.
Marca recente com expansão rápida
A Street Smash Burgers nasceu há cerca de dois anos, pela mão de Carlos Conde e Beatriz Martinez, com a abertura da primeira loja em Campo de Ourique, em Lisboa. Desde então, o crescimento foi feito a um ritmo acelerado.
A estratégia da empresa passa por continuar a aumentar a rede de espaços e reforçar a presença em novos mercados, mantendo a aposta num modelo de restauração rápida centrado no conceito smash burger.
Meta passa por duplicar
A empresa definiu para este ano o objetivo de duplicar tanto a faturação como o número de restaurantes, sinalizando uma fase de forte investimento e consolidação da operação. Esse crescimento tem sido acompanhado por uma expansão internacional, escreve a marca, que já conseguiu levar o conceito para Itália e Suíça num curto espaço de tempo.
No site oficial, a Street Smash Burgers explica que a base da sua oferta está na utilização de “carne de vaca de qualidade premium, 100% carne”, selecionada com uma proporção específica de gordura. A empresa acrescenta que essa escolha permite criar um hambúrguer com exterior estaladiço e interior suculento, resultado da técnica de confeção que caracteriza o conceito e que tem sustentado a notoriedade da marca.
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