Tomar café é um hábito de uma grande parte dos portugueses. Há quem o tome em casa, mas há também quem prefira o conforto de o beber numa esplanada. O ano de 2025 começou com um aumento do preço do café e o mês de fevereiro veio provar que este ainda pode ficar mais caro. Entre as razões estão as alterações climáticas, assim como as perdas na produção e dificuldades logísticas.
Escreve o Jornal de Negócios que tanto o café arábica quanto o robusta estão a atingir valores recorde nos mercados globais. Uma das razões para o encarecimento do café prende-se também com a disputa comercial que decorre neste momento entre os Estados Unidos e a Colômbia.
A disputa comercial entre EUA e Colômbia está a fazer disparar o preço do café
O mote para esta ‘incompatibilidade’ entre os dois países está relacionada com o facto de o governo colombiano ter recusado a aterragem de voos militares norte-americanos que transportavam migrantes deportados. Como consequência, Donald Trump, o presidente dos EUA, anunciou a imposição de uma tarifa de 25 por cento sobre todos os produtos importados da Colômbia, com a possibilidade de aumento para 50 por cento.
Por sua vez, o presidente colombiano, Gustavo Petro, retaliou ao ordenar um aumento de 25 por cento nas tarifas sobre produtos provenientes dos Estados Unidos.
Em Portugal, o aumento do preço do café também está a fazer-se sentir e nas esplanadas o café está mais caro. Há até uma pastelaria no Algarve onde este custa 25 euros, embora não seja um café ‘qualquer’. Trata-se do café Kopi Luwak, o mais caro do mundo, e está à venda na pastelaria Doce, que se encontra no resort Vale do Lobo, em Almancil.
O Kopi Luwak “é produzido na ilha de Sumatra”
Quanto ao café dos 25 euros, o diretor-geral do resort, Eduardo Johnston da Silva, diz à NiT que este “é produzido na ilha de Sumatra [Indonésia] através de um processo muito específico, com grãos recolhidos das fezes de um mamífero, a civeta, que se alimenta da planta do café”.
Na mesma pastelaria pode também beber cafés oriundos de países, como a Costa Rica e a Etiópia. Se optar por um expresso da Costa Rica, por exemplo, saiba que o preço a pagar está fixado nos seis euros. Caso não queira fugir ao tradicional café Delta, na pastelaria Doce é vendido a 2,50 euros.
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