O Taberna by Lucia Ribeiro, em Almancil, recebe na sexta-feira, 9 de janeiro, a partir das 19:00, mais um jantar vínico, integrado na terceira temporada desta iniciativa gastronómica.
Inspirada nos sabores algarvios, a proposta convida a uma verdadeira “Volta a Portugal” vínica, com os vinhos da Rocim a acompanharem um menu exclusivo. Entre as referências em destaque está o Quinta da Pedragosa Branco, produzido em Lagoa, ainda pouco conhecido do grande público, reforçando a ligação entre território, produto e cozinha.
O menu foi concebido pela chef Lucia Ribeiro após uma visita à Rocim e é composto por seis momentos, cada um pensado para harmonizar com os vinhos apresentados, numa experiência que cruza diferentes regiões vitivinícolas do país.
Segundo a chef e proprietária do espaço: “Receber a Rocim é um privilégio e um enorme estímulo criativo. Esta é uma noite pensada como uma viagem à mesa, onde cada prato nasce para acompanhar o vinho e valorizar o território”.
A temporada de jantares vínicos no Taberna by Lucia Ribeiro prossegue nos próximos meses, com novas datas já agendadas: 6 de fevereiro, com a Quinta do Cebolal; 27 de março, com a Quinta das Arcas; e 17 de abril, com a Quinta São Luiz – Kopke.
O jantar tem um custo de 75 euros por pessoa, com bebidas incluídas. As reservas são limitadas e podem ser efetuadas através do site tabernabylucia.pt, do endereço eletrónico [email protected] ou do contacto telefónico 968 567 373.
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