A aldeia da Cortelha, situada no interior do concelho de Loulé, volta a acolher no próximo dia 14 de março mais uma edição da Feira da Aguardente e do Mel, iniciativa que terá lugar no pavilhão local e que pretende valorizar dois dos produtos mais emblemáticos da Serra do Caldeirão.
Em comunicado, a Associação dos Amigos da Cortelha explica que o evento pretende “realçar e valorizar dois produtos de excelência da serra do caldeirão tradicionalmente produzidos com grande dedicação e mestria e que continuam ainda nos dias de hoje a ter muita relevância quer ao nível da dinâmica social e económica, quer em termos da projeção turística da região”.
Passeio pedestre e destilação de medronho
O programa tem início às 9:00, com um passeio pedestre de cerca de 11 quilómetros pelos trilhos da zona norte da freguesia de Salir.
Segundo a associação organizadora, o percurso permitirá aos participantes conhecer algumas das paisagens mais características da serra, incluindo a passagem por destilarias de medronho. Durante o percurso, os caminhantes terão oportunidade de visitar as caldeiras em funcionamento e acompanhar de perto o processo de produção da aguardente.
De acordo com a organização, “os caminhantes terão assim a possibilidade de visitar as caldeiras em pleno funcionamento e assistir ao vivo à destilação do precioso néctar, que habitualmente se faz nesta altura do ano”. As inscrições para o passeio encontram-se abertas e podem ser efetuadas em www.amigosdacortelha.pt.
Gastronomia serrana e animação musical
A chegada dos participantes à feira está prevista para as 12:00, momento que coincide com a abertura dos expositores.
No espaço de restauração começarão então a ser servidas diversas especialidades da gastronomia serrana, preparadas de acordo com receitas tradicionais e com recurso a produtos locais e sazonais. Entre os pratos em destaque encontram-se as papas de milho e a chouriça assada, entre outras iguarias típicas da região.
Durante a tarde terá lugar um programa de animação musical que se inicia com o acordeonista Filipe Romão. Pelas 16:00, sobe ao palco Luís Simenta com o projeto “Canta Alentejo”. A música alentejana continuará representada pelo Grupo D’Abalada, seguindo-se, já à noite, um baile animado por Emanuel e Tânia.
Produtos locais em destaque
A feira contará com a presença de produtores locais de aguardente e mel, bem como de agricultores e artesãos da região, proporcionando aos visitantes a oportunidade de provar e adquirir produtos tradicionais.
A Associação dos Amigos da Cortelha recorda ainda o sucesso das edições anteriores e destaca que “depois do enorme sucesso das edições anteriores, fruto dos inúmeros expositores presentes, bem como da adesão de muitos visitantes, que nesta altura do ano procuram o interior algarvio para vislumbrar as belas paisagens, saborearem a gastronomia serrana e presentearem os melhores usos e costumes da Serra do Caldeirão, a Associação dos Amigos da Cortelha está assim a preparar mais uma iniciativa que se prevê de elevada autenticidade e bem identitária das tradições algarvias”.
A Feira da Aguardente e do Mel da Cortelha conta com o apoio da Câmara Municipal de Loulé, da Junta de Freguesia de Salir e da Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão.
