A Confraria dos Amigos da Guia e do Frango da Freguesia realizou o seu IV Capítulo este sábado, tendo reunido cerca de 300 participantes.
O evento teve como objetivo promover a valorização do famoso frango da Guia, uma especialidade culinária local de renome, e reforçar o papel da confraria enquanto embaixadora desta tradição gastronómica.
Com a presença de 62 confrarias, incluindo uma representação internacional de Espanha, o evento destacou-se pela sua atmosfera de partilha cultural e pelo forte espírito de confraternização.
Durante a cerimónia, foram entronizados 12 novos confrades efetivos e um confrade de honra – a Sociedade Agrícola Quinta da Malaca – aumentando para 77 o número total de membros que atuam como “Embaixadores” do Frango da Guia.
O programa iniciou-se no Hotel Cerro Mar com um deslumbrante pequeno almoço. A cerimónia de entronização decorreu no Auditório Municipal de Albufeira, tendo contado com as atuações de Filipa Sousa e do Rancho Folclórico de Albufeira.
A comitiva visitou ainda a Guia onde, face às condições climatéricas, o tradicional desfile foi substituído por um convívio no Salão Cultural e Desportivo da Junta de Freguesia.
O almoço-convívio que se seguiu, foi também servido no Hotel Cerro Mar e contou com a atuação de Sérgio Guerreiro.
A Confraria dos Amigos da Guia e do Frango da Freguesia, fundada na Freguesia da Guia e com uma atuação a nível nacional e internacional, consolida-se como uma entidade de referência na preservação e divulgação desta iguaria, reconhecendo os valores de tradição e autenticidade que enriquecem a identidade local.
O IV Capítulo da Confraria celebrou, assim, mais um passo importante na promoção do Frango da Guia, reforçando os laços culturais e culinários da comunidade, bem como o prestígio desta especialidade que é símbolo da Freguesia da Guia e do Algarve.
A iniciativa contou com o apoio da Junta de Freguesia da Guia e da Câmara Municipal de Albufeira.
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