Passar o Natal fora de casa está a tornar-se uma opção cada vez mais procurada e, este ano, o Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, volta a disponibilizar uma ceia e um almoço festivos para quem preferir trocar a azáfama doméstica por uma mesa pronta a receber famÃlias inteiras. As refeições estarão disponÃveis a 24 e 25 de dezembro, num programa que procura recriar um Natal tradicional com várias propostas gastronómicas e bebidas incluÃdas.
De acordo com o site do Grande Real Santa Eulália, tanto a ceia como o almoço têm o mesmo valor por pessoa (70€), com reservas feitas diretamente junto do hotel. A oferta pretende proporcionar uma alternativa organizada para quem planeia celebrar a época no Algarve ou aproveitar o feriado em ambiente diferente.
Dois dias de celebração à mesa
Segundo a mesma fonte, a ceia de 24 de dezembro será servida entre as 19 h e as 22:30 h no restaurante Real Cozinha. O almoço do dia seguinte decorre das 13 h às 15:30 h, mantendo o mesmo formato e condições, incluindo bebidas escolhidas pelo hotel. As crianças até aos cinco anos não pagam e, entre os seis e os 12, têm acesso a metade do valor habitual.
Escreve o site que os menus foram pensados para abranger diferentes perfis de visitantes, com entradas diversas, pratos de peixe, carne e opções vegetarianas. As propostas mantêm uma ligação à s tradições natalÃcias, mas incluem também sugestões mais contemporâneas.
Ceia com variedade para todos os gostos
A ceia reúne várias entradas, desde rosbife com condimentos até petinga frita com salada fria, passando por camarão acompanhado de manga e maionese de lima. Entre as saladas, há opções como a César, estupeta de atum ou combinações de vegetais e queijos. A sopa inclui alternativas de legumes ou castanhas com cogumelos.
Refere a mesma fonte que os pratos principais da ceia incluem opções, como polvo assado à lagareiro, bacalhau cozido com legumes, peito de peru recheado e cabrito no forno. Há ainda uma alternativa vegetariana com massa, legumes grelhados e tomate seco, acompanhada por arroz, legumes salteados e batatas no forno. As sobremesas reúnem doces tÃpicos da época, nomeadamente bolo-rei, rabanadas, sonhos e arroz-doce, além de sobremesas do chefe.
Almoço segue o mesmo espÃrito
O almoço de 25 de dezembro apresenta novas combinações, mantendo a estrutura de buffet. As entradas incluem leitão crocante, mexilhões, salmão marinado e sopa fria de beterraba com laranja. Entre as saladas compostas surgem receitas com bacalhau, bulgur, camarão, polvo e misturas de frutas e vegetais.
Os pratos principais variam entre peixe, carne e uma opção vegetariana de lentilhas. O peixe inclui corvina assada com molho de camarão e bacalhau com batata-doce. As sugestões de carne vão desde pato com laranja a pernil de borrego estufado. As sobremesas recuperam doces tradicionais e acrescentam receitas como mousse de chocolate branco com pistácio ou cheesecake de frutos vermelhos.
Alternativa para quem procura praticidade no Natal
O modelo apresentado pelo hotel oferece uma solução para famÃlias que pretendem celebrar sem preparar refeições extensas, num dos perÃodos mais exigentes do calendário doméstico. As reservas podem ser feitas através do email [email protected].
