O Chá com Água Salgada, com uma localização privilegiada que combina o mar a perder de vista e o sistema dunar do Parque Natural da Ria Formosa, promove a arte de bem servir. O Chá com Água Salgada é um restaurante integrado no que poderemos apelidar de uma nova geração de apoios de praia, referência de uma reinventada arquitectura balnear.
Trata-se de um espaço de culto arquitectónico e gastronómico que oferece uma cozinha em que a abordagem da cozinha tradicional coexiste com uma atitude experimental relativamente aos sabores locais. Tanto a Carta de Refeição, da autoria do chefe Marco Jacó, como a Carta de Vinhos promovem o que de bom se produz em território nacional e em particular no Algarve. Um espaço moderno e relaxante, onde é possível experienciar refeições exclusivas junto ao mar.
PRATO EMBLEMÁTICO: DARNE DE ATUM GRELHADO (EM PEDRA DE SAL)
Darne de atum grelhado (em pedra de sal) com ratatouille de legumes, polenta de coentros e molho tártaro
Contactos do restaurante Chá com Água Salgada
Morada: Praia de Manta Rota – Apoio de Praia UB3 Vila Nova de Cacela
Telefone: 281 952 856
GPS: N37º9´49,7”,W7º31´08,6”
E-mail: [email protected]
Horário: Aberto das 12 às 17 horas (Encerra Terças e Quartas-feiras)
Preço médio: 30€