Em 1964, José Carlos Ramires abre um pequeno café na freguesia da Guia, Albufeira. À época servia petiscos, conservas e presunto. Determinado e com visão trouxe com ele sabores oriundos do Ultramar, com uma receita de frango. Foi no Ramires que nasceu a receita original que deu à Guia a distinção de capital do […]
A Águas do Algarve, no âmbito da actividade que desenvolve na região, está inerentemente associada ao ambiente e à sua preservação, sendo esta uma forte componente das estratégicas de educação ambiental que desenvolvemos no Algarve! Veja-se que a primeira grande Estratégia Europeia sobre Plásticos foi adoptada a 16 de Janeiro de 2018 pela Comissão […]
Tendo em conta a sua localização, frente ao Parque Natural da Ria Formosa, a confecção da carta tem por base peixe e marisco frescos, mantendo o toque de autenticidade que se espera da cozinha algarvia. Privilegiando o deslumbrante pôr-do-sol que se avista do rooftop do restaurante,os chefs Pedro Ruivo e Miguel Silva desenvolvem diariamente […]
O Algarve não é apenas sinónimo de praias na época balnear. Prova disso são os inúmeros eventos que irão ocorrer um pouco por toda a região nos próximos dias. Dia 20 de Julho, sexta-feira, inicia o “Salir do Tempo”. Decorre até domingo, dia 22, e leva à vila serrana um mercado medieval, numa autêntica […]
A gravidade das ameaças ambientais que ocorrem um pouco por todo o planeta, não sendo Portugal excepção, e a crescente importância que as temáticas de prevenção e educação para a preservação do ambiente estão a assumir, são uma realidade inquestionável e urgente. Consequentemente, e a par destas preocupações, a existência de uma maior uniformidade […]
O projecto HYMEMB, liderado pelo LNEC e que teve como parceiro a empresa Águas do Algarve, SA., foi seleccionado pela Comissão Europeia como um dos dez melhores projectos do programa Life da UE, dos anos 2016 e 2017, na categoria Ambiente. Para tal os parceiros do projecto Life HYMEMB (LNEC e AdA) foram convidados […]
A Águas do Algarve é a empresa responsável por garantir o abastecimento de água para consumo humano e o tratamento de águas residuais em toda a região, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade e fiabilidade. Surge no Algarve em Agosto de 2000, abrangendo todos os 16 concelhos, em cerca de 450 […]
O Agrupamento de Escuteiros 100-Tavira realizou nos passados dias 13, 14 e 15 de Julho um acampamento ambiental na Ilha de Tavira. Todas as secções tiveram actividades relacionadas com a protecção do meio Ambiente, contudo, os pioneiros (jovens com idades compreendidas entre os 14 e os 18 anos) destacaram-se. Estes jovens, em conjunto com […]
A mais recente empresa de passeios de barco de Tavira, Solar Moves, abriu portas no dia 1 de Maio deste ano. Os barcos desta empresa são pioneiros na cidade, uma vez que cada um possui seis painéis solares, fazendo com que naveguem a custo zero por milha. Para além disso, não consomem combustíveis fósseis e […]
A ALMARGEM, conhecida por ter sido a criadora da Via Algarviana, a rota pedestre que liga todo o interior algarvio através de 800 quilómetros de percursos, tem tido, ao longo dos seus 30 anos de existência, um papel fundamental na educação ambiental das crianças e jovens do concelho de Loulé. A associação foi criada […]
A Coopérnico nasceu em 2013 pela vontade de um grupo de cidadãos. O objectivo era o de agruparem economias que revertessem para projectos de produção de energia renovável em Portugal. Surge, assim, a primeira cooperativa de Energias Renováveis em Portugal, que actualmente conta já com 14 projectos instalados, três deles no Algarve. O POSTAL […]
A Câmara de Castro Marim vê o Ambiente como uma prioridade e um dos exemplos disso é o facto de possuir um gabinete especializado, denominado Serviço de Protecção do Meio Ambiente, que actua em diversas áreas. Ao POSTAL, a engenheira Fátima Marques revelou quais os projectos ambientais já realizados e quais os que estão […]
A Empresa Municipal de Ambiente, TaviraVerde, existe há 13 anos na cidade algarvia, ganhou os três prémios da ERSAR, entre 400 empresas nacionais e, actualmente, tem como uma das suas prioridades, a educação ambiental nas crianças. O POSTAL falou com o presidente do Conselho de Administração, Jaime Costa, e descobriu como é que esta […]
A Câmara de Alcoutim desde há cerca de nove anos que tinha nos seus planos construir uma ETAR em Montes do Rio. Posteriormente, garantiu que a mesma seria construída sem financiamento comunitário. Com a aprovação da segunda candidatura da autarquia ao Programa Operacional Sustentabilidade e Eficiência no Uso dos Recursos, essa mesma promessa ficou […]
Sendo esta uma edição especial dedicada ao Ambiente, o POSTAL resolveu fazer uma radiografia à região, com o objectivo de descobrir qual a importância do Ambiente para cada Município. Para tal questionámos as 16 autarquias do Algarve com três perguntas: quais os projectos que já foram desenvolvidos a nível ambiental, quais os que estão […]
O projecto Straw Patrol nasceu oficialmente em Janeiro de 2016 por Carla Lourenço, uma bióloga marinha que estava a terminar a sua tese de doutoramento na Universidade do Algarve. A ideia surgiu depois da estudante ter visualizado um vídeo na internet que mostrava uma tartaruga com uma palhinha presa no nariz. Desde essa data, […]
A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, vulgarmente conhecida como CCDR Algarve, actua como autoridade de avaliação de impacte ambiental e gestão de resíduos. Deste modo, é da sua competência a avaliação da qualidade do ar, o controlo de emissões atmosféricas e da poluição sonora, em colaboração com outras entidades no licenciamento […]
Albert Einstein dizia “A mente que se abre a uma nova ideia, jamais volta ao seu estado inicial”, eu apenas troco a palavra ideia por história. Porque razão gostamos tanto de uma boa história? E o que é que define uma boa história? Todas as histórias podem ser boas, só depende da forma […]
Olhando em retrospetiva, foi em 2006 que tive o meu primeiro contacto profissional com a arqueologia. No âmbito do meu estágio, na Oficina Educativa do Museu de Portimão, fui encarregue da realização de uma réplica arqueológica com finalidade pedagógica. Deste episódio, recordo vivamente o momento em que tive oportunidade de segurar nas minhas […]
Costuma dizer-se que “gostos não se discutem!” A afirmação baseia-se em ser o gosto algo muito pessoal. Alguém não gostar de chocolate, por exemplo, poderia deixar a maioria de nós surpreendidos, mas ninguém ousaria intrometer- se com as predilecções do paladar alheio. Admitimos facilmente que o prazer que o chocolate nos proporciona é privado […]
Em 1952 John Cage criou uma das peças “musicais” mais surpreendentes de todos os tempos. Quando 4’33” é executada os músicos permanecem simplesmente diante dos instrumentos sem os tocar. Por este motivo a peça é sistematicamente, e erroneamente, identificada como sendo quatro minutos e meio de silêncio. 4’33” é sobre muitas outras coisas […]
Há uma inteligibilidade dos territórios a evidenciar. Essa cartografia pressupõe levantamento de pontos e pontes, unidos em rede a partir de marcos de referência reconhecidos e reconhecíveis. Essa ligação à rede é fundamental para colocar no mapa a cultura. Conhecer e (re) conhecer pontos de evidência, operações básicas, exige participação e discussão porque […]
Preparar a época dos fogos Após o desastre nacional dos fogos no último verão, com todas as consequências de perdas de vidas humanas, de perdas de património, o país inteiro cumpridor preparou-se para uma nova época. Foi com um enorme esforço financeiro, e de recursos, que se efetuaram limpezas de bermas de estradas […]
A passear pela ágora, reparo nas muitas atividades culturais que aqui se desenrolam. Não é só um espaço de mercado e de venda de produtos, há também muita oferta cultural… e gratuita! As autarquias e juntas de freguesia têm-se esmerado para que os seus residentes sintam que é bom viver onde os outros […]
