Albert Adrià, um dos mais conhecidos chefs do mundo, anunciou o encerramento dos seus restaurantes, Tickets, Pakta, Hoja Santa e Enigma, com quatro estrelas Michelin, e a Bodega 1900, em Barcelona, na Espanha.
A notícia foi avançada por um representante do Grupo Iglesias, empresa de que Adrià era sócio.
Impedido de trabalhar há mais de um ano devido à pandemia, pois os seus clientes eram maioritariamente estrangeiros, Albert viu-se obrigado a fechar os seus estabelecimentos. Segundo revela a imprensa catalã, o grupo tem mais de 7,5 milhões de dividas.
Em entrevista aos jornais locais o chef disse que vai fazer um balanço da sua vida para refletir se vale a pena seguir na alta cozinha e se compensa ter um restaurante.