Muitos dos que passam férias em Albufeira não resistem à tentação de estender a toalha e mergulhar nas águas das praias do Inatel, Pescadores e Peneco, no entanto, para lá da marina de Albufeira há uma praia que pode superar as suas expectativas, nem que seja pela piscina natural que ali se forma. Uma vez que o areal está afastado de hotéis e pousadas, este é principalmente frequentado por habitantes locais.
A Praia do Evaristo é conhecida pelas suas águas cristalinas, mas foi o restaurante homónimo que deu o nome e a fama a esta praia. Inaugurado em 1986, o restaurante Evaristo foi construído no areal e sofreu algumas remodelações ao longo dos anos. Em 2019, o espaço foi consumido pelas chamas de um incêndio que deflagrou na sequência de uma explosão de gás num anexo e, rapidamente, o Evaristo reergueu-se e voltou a ganhar vida.
Ainda assim, um novo incêndio, em outubro de 2023, ditou o fim do restaurante que deu o nome à praia onde se encontrava. Agora que já não é possível provar os peixes e mariscos grelhados no carvão do Evaristo, restam a praia e a piscina natural que ali se forma durante os períodos de maré-baixa. Esta piscina é o ex-líbris desta pequena praia que é todos os anos frequentada pelo antigo Presidente da República, Aníbal Cavaco Silva.
Para chegar à Praia do Evaristo, se vier de carro desde Albufeira, terá apenas de seguir pela estrada M526. Apesar de haver parque de estacionamento, as suas reduzidas dimensões levam a que este esteja quase sempre lotado nos meses de verão. A outra opção passa por apanhar o autocarro número 75 da Vamus Algarve, que circula entre o Terminal Rodoviário de Albufeira e a Guia, parando numa estação que fica a 10 minutos a pé da Praia do Evaristo.
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