A RTBF (Radio Televisão Belga Francófona) ofereceu no último domingo, 18 de Dezembro, o “Trophée des Belges du bout du Monde” (Troféu dos Belgas pelo mundo) na categoria de Economia, à Fábrica de conservas Saboreal, sedeada no barlavento Algarvio.
A presença da jovem empresa nesta competição belga explica-se pelo facto de um dos sócios, Vincent Jonckheere, ser de nacionalidade belga e residente no Algarve, tendo sido o convidado numa edição do referido programa.
A conserveira Saboreal, nasceu em Julho de 2015, após os três jovens fundadores se terem apercebido que a tradição local na produção de conservas estava quase extinta, não existindo sequer fábricas a operar no barlavento algarvio. Os três jovens empresários decidiram focar-se numa produção pequena, mas de elevada qualidade, assumindo-se como uma fábrica de conservas radicalmente artesanal, apostando em pessoas em vez de máquinas!
As conservas criadas, tentam aliar os ingredientes que existem em terras algarvias, com o peixe de altíssima qualidade que existe na costa algarvia, recorrendo a pequenos produtores locais.