A comida típica da zona serrana do Guadiana algarvio há muito que convida ao deleite dos comensais que se atrevem por terras de Alcoutim e este Abril não será excepção.
Durante os fins-de-semana do mês de Abril e numa organização da Câmara local e dos restaurantes do concelho que aderiram a esta iniciativa, decorre o Festival de Sabores da Serra ao Rio.
Na edição de Primavera os restaurantes participantes no festival terão para servir ao visitante especialidades próprias desta época do ano como os pratos de peixe com enguias fritas, ensopados de enguias, caldeiradas de peixe do rio, lampreia, sopas de tomate, favas com chouriço, migas e cozidos de grão e feijão, entre outros.
