Os alimentos congelados são uma ajuda frequente no dia a dia, poupando tempo e esforço na cozinha. Alguns são nutritivos, mas outros exigem atenção, especialmente quando se trata da saúde cardiovascular. Entre estes, destaca-se um produto que muitos têm no congelador e que pode trazer riscos significativos ao coração.
Pizza congelada: cuidado com o consumo
De acordo com o Notícias ao Minuto, que consultou nutricionistas, as pizzas congeladas estão entre os alimentos que mais podem afetar a saúde do coração. São ricas em gordura saturada, sódio e outros ingredientes processados, elementos que influenciam o colesterol, o peso e os níveis de açúcar no sangue.
Michelle Routhenstein, nutricionista, sublinha que compreender a relação entre alimentação e coração permite reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Segundo a especialista, 80 a 90 por cento destas doenças poderiam ser prevenidas através de uma alimentação equilibrada e de escolhas de estilo de vida adequadas.
Courtney Pelitera, outra nutricionista citada pela mesma fonte, explica que o problema não está na pizza em si, mas na facilidade com que se consome grandes quantidades de todos os ingredientes de uma vez, muitas vezes sem consciência da ingestão real.
Chris Mohr, igualmente consultado, alerta que o excesso de sódio pode aumentar a pressão arterial, provocar retenção de líquidos e danificar os vasos sanguíneos, elevando o risco de acidente vascular cerebral e outras complicações a longo prazo.
Gordura saturada e excesso de calorias
Outro fator de risco é a gordura saturada presente no queijo mozzarella, comum nas pizzas. Segundo Pelitera, quatro a cinco gramas por porção podem afetar os níveis de colesterol e contribuir para o desenvolvimento de doenças cardíacas.
O consumo frequente de pizzas congeladas também aumenta a ingestão calórica diária, podendo levar ao aumento de peso e à sobrecarga do coração.
Como fazer escolhas mais seguras
Nem todas as pizzas congeladas apresentam o mesmo risco. O Notícias ao Minuto recomenda a leitura cuidadosa dos rótulos e a preferência por produtos com menor teor de sódio, massas finas ou integrais, e coberturas de vegetais em vez de carnes processadas.
Para além disso, legumes na pizza fornecem fibras, vitaminas e minerais, reduzindo o impacto negativo na saúde.
A moderação continua a ser a regra. Segundo a mesma fonte, incluir pizzas congeladas de forma ocasional e optar por versões menos processadas permite conciliar praticidade e cuidado com o coração, evitando riscos desnecessários.
Leia também: Viu uma taça de água com sal junto a uma janela? Saiba o que significa e qual a razão
