“É duvidoso que o turismo sirva a aproximação compreensiva dos homens e é certo que, para além de uma importante fonte de divisas estrangeiras, traz consigo vários malefícios. O turista olha com sobranceria o «indígena» que o serve, desloca-se em rebanhos, não tem iniciativa para descobrir os valores locais, tanto da natureza como da […]
O Natal é a ocasião perfeita para reunir a família à mesa e partilhar com todos uma deliciosa ceia. Os pratos tradicionais são um sucesso garantido, mas são cada vez mais as famílias que apostam em inovar a ementa nesta época, dando um charme especial à data. Para tal, o chef Hélio Loureiro, parceiro […]
Certa manhã no decurso de uma conversa entre animais humanos de diferentes áreas de interesses, tomamos consciência do uso de animais como mascotes em inúmeras actividades, desde os desportos às marcas e logótipos de empresas. As mascotes são usadas desde os primórdios da existência terrestre sob o pressuposto de que atrairão sorte para […]
Nos nossos dias, o predomínio dos métodos industriais de construção conduziu a uma simplificação do desenho no sentido da estandardização. A eliminação dos pormenores de “natureza local”, que se tornaram supérfluos por complicarem o uso das tecnologias de pré-fabricação, implicou o desaparecimento da própria identidade cultural que a evolução histórica e económica e as […]
A quadra natalícia é uma das mais festivas do ano. Época da família se juntar à mesa e deliciar-se com as iguarias que se fazem nesta altura. Hoje, apresentamos-lhe uma receita muito simples de fazer e que é “de comer e chorar por mais”! Ingredientes: 2 Rolos de massa folhada q.b. Nutella 1 Gema […]
Conhecer o espaço de Dianelis e Oscar Anseume é submergir num mundo de aromas e sabores que descrevem uma cozinha de gostos fortes e de cores chamativas. Quem põe literalmente as mãos na massa é o chefe Joel, cozinheiro com uma vasta experiência, quer na confecção das pizzas, deliciosamente crocantes, finas, estaladiças, tudo de […]
Partimos mais uma vez à descoberta da cozinha regional portuguesa e demos com um tesouro perto da Guia. O Restaurante Casa do Avô é uma conjugação da verdadeira gastronomia portuguesa com a excelência dos paladares algarvios. Desde os enchidos tradicionais de Monchique à doçaria regional e à vasta garrafeira cujos vinhos da região marcam […]
O contraste entre um rústico caminho que nos faz duvidar do destino e um luxuoso cenário que nos conduz à mais sóbria e tranquila das atmosferas, ilustra o misterioso limbo em que iniciámos esta experiência de sonho. O L’AND Vineyards não é apenas um hotel, é um lugar sem igual. Designado por muitos como […]
O peru é um dos pratos tradicionais da Ceia de Natal, que não falta em grande parte das mesas portuguesas. Aqui lhe deixamos uma receita simples e muito saborosa. Ingredientes: 1 peru com aproximadamente 4 kg 200g de lombo de porco moído duas vezes 150g de bacon magro em tiras 500g de bacon fatiado […]
Como posso transmitir-vos o terror que de mim se apodera quando ouço um jovem arquitecto recém – vindo para o interior afirmar com peremptória calma que é preciso intervir no centro histórico “sem medos”, ou que pretende fazer uma intervenção “arrojada”, ou que vai simplesmente “colar o século XX”? Quando se passa uma década […]
Os benefícios estão comprovados: reduz o stress, promove a relação entre colegas e aumenta a produtividade do trabalho
Neste nosso Algarve paradisíaco, agradável região recheada de sol e de mar, há um verdadeiro desperdício de qualidade de vida por parte de quem não aproveita as imensas mais-valias que temos ao dispor. E contra mim falo, que há anos que não pegava num taco, e provavelmente a última vez que o fiz ainda […]
Na génese de divulgação de um local como destino turístico estará um processo cultural, mediante o qual as atracções naturais ou culturais existentes são transformadas em algo que as transcende e que só pode ser entendido por referência ao grupo social ao qual se dirige. A atracção turística é apresentada neste sentido, sob a […]
A Lei n.º 8/2017, de 3 de março, que vigora desde maio desse mesmo ano e que veio alterar o nosso Código Civil, veio operar uma verdadeira “Revolução” no Direito, admitindo-se, pela primeira vez, no nosso sistema jurídico, que os animais não são coisas. Os animais são hoje entendidos como pertencendo a uma […]
“O património revela-se no facto da sua perda constituir um sacrifício e da sua conservação supor sacrifícios”. André Chastel Em colaboração com o jornal POSTAL do ALGARVE, Filipe da Palma publica semanalmente imagens de e sobre o Algarve que, juntamente com pequenas frases e ou parágrafos, espoletem a reflexão acerca do território, acerca da […]
A menos de um mês do Natal, os preparativos para a festa já começam a ser pensados. Aqui lhe deixamos uma simples e deliciosa receita caseira de licor de chocolate que fica sempre bem com doces e sobremesas. Ingredientes: 200 ml aguardente 200 ml água 1 colher de chá de essência de baunilha 1 […]
Situado na vila piscatória de Santa Luzia, no concelho de Tavira, o Mourão completa 30 anos de existência no próximo ano de 2019. O ambiente acolhedor presta-se a reuniões de família, grupos de amigos e a todo o tipo de festas, desde o baptizado ao copo d’ água, contando com os 120 lugares que […]
Oficialmente conhecida pela Ponte dos Descobrimentos em Tavira, embora referida como “Ponte Nova” pelos residentes, o Restaurante Matias está precisamente localizado no início ou terminação da dita ponte, conforme a direcção que tome. Restaurante simpático e cortês, possui capacidade para 50 lugares e promete uma excelente refeição. Para evitar esperas, aconselha-se a marcação […]
Em pleno barrocal algarvio, o Restaurante O Foral surpreende pelos sabores de uma cozinha mediterrânica, alargada ao vegetariano e ao vegan. Prima pela escolha e frescura dos produtos da região. A cozinha chefiada por Jorge Travanca oferece uma panóplia de especialidades que vão desde o Arroz de Tamboril ao Magret de Pato confitado com […]
Nos recantos e encantos de oito hectares de pinhal à beira-mar plantados, descobrimos o EPIC SANA Algarve: um fabuloso resort, detentor de um aroma indescritível para onde dá vontade de fugir sem mais voltar. O mural imponente deslumbra os mais curiosos mas deixa por desvendar o mundo fascinante que este resort tem para […]
Nada há de mais certo na nossa fugaz existência do que a certeza absoluta de que um dia tudo findará e que a nossa entidade física será devolvida ao planeta, podendo ou não, perpetuar na memória de quem nos sucede. Falar das proezas da vida é algo fácil e prazeroso, já a morte […]
“Em síntese, o conjunto dos testemunhos de especialistas sobre a Serra Algarvia deixa-nos um quadro segundo o qual, num tempo passado – até bastante tarde -, esta serra teria sido um recanto ecológico equilibrado, com múltiplas espécies silvestres vegetais e animais, e uma intervenção humana pouco agressiva, baseada na agricultura itinerante, nalgum pastoreio, na […]
Um sem-abrigo morreu de hipotermia, depois de ser expulso e forçado a esperar que o seu cachorro fosse libertado de um canil policial. Pericles Malagardis, conhecido como Peri, foi para a delegacia de polícia de Uxbridge, em Inglaterra, depois de sair do hospital para ir buscar o seu cachorro, Django, que era “tudo para […]
Um novo hotel rural de quatro estrelas vai ser construído num espaço anteriormente ocupado por uma exploração suinícola. Segundo o POSTAL apurou, o investimento deverá ser superior a dois milhões de euros e localiza-se na Estrada da Garganta, Rio Seco em Faro, em pleno Parque Natural da Ria Formosa. O licenciamento foi requerido por […]
“As ruínas contrariam o devir abstrato do tempo, compensando a sistemática tripartição – antes, durante, depois – pela dinâmica pas encore (ainda não) e jamais plus (nunca mais): As ruínas ocupam um justo meio entre o desmoronamento total de uma linha, por assim dizer, inteira; este justo meio se mantém em equilíbrio, em suspenso; […]
O fotógrafo Andreas Kay conseguiu filmar e fotografar um raro inseto que vive no interior do Equador, segundo o jornal espanhol ABC. Fotógrafo e cientista, Andreas Kay oferece uma impressionante coleção de fotografias de insetos e plantas do Equador. A fotografia de Kay foi partilhada por um jornalista científico onde se pode ver a […]
A cheirar ainda a mar, o peixe e o marisco, proveniente do mercado de Olhão, é colocado em cima do carvão, abrindo ali todo o seu aroma e frescura. Desde as douradas, aos sargos, corvinas e salmonetes, às lulas, aos chocos, polvo e bacalhau, o desfile não tem fim. Todo ele está exposto […]
Pertencente ao Grupo “Coração da Cidade”, que já conta com 30 anos de existência em Vila Real de Sto António, ocupa uma casa com arquitectura pombalina no centro histórico da cidade. A cozinha tradicional portuguesa foi implementada recorrendo a receitas antigas, começando pelos grelhados e percorrendo a carta, temos desde as caldeiradas às cataplanas […]
Logo pela manhã, a Bruncheria, situada na zona histórica de Tavira, presenteia os visitantes com um pequeno-almoço digno de um britânico: omolete, panquecas e torradas. Mas, se preferir uma refeição mais inspiradora e nutritiva, saboreie uma brucheta de frango ou salmão com queijo de cabra, ovos e bacon ou uma panqueca salgada com bacon, […]
Desta vez rumámos a Tróia, e após petiscarmos as deliciosas tiras de choco em Setúbal, embarcámos até este paraíso que fica tão perto e tão longe de tudo. Ainda do barco, avistámos um cenário fabuloso que nos encheu a alma e por segundos nos levou a viajar no tempo e no espaço. Não mãe, […]
Ao longo dos tempos a sombra do homem projectou-se num animal doméstico – O Cão, cuja importância foi, e continua a ser, objecto permanente da atenção dos homens das letras e das ciências, artistas e militares, naturalistas e filósofos, que lhe dirigiram e dirigem pensamentos e citações, tornando-o ímpar na história universal. Por isso, […]
“Para que exista património reconhecível, é preciso que ele possa ser gerado, que uma sociedade se veja o espelho de si mesma, que considere seus locais, seus objectos, seus monumentos reflexos inteligíveis de sua história e sua cultura”. JEUDY, Henri-Pierre. Espelho das Cidades. Tradução Rejane Janowitzer. Rio de Janeiro: Casa da Palavra, 2005. Em […]
Uma experiência gastronómica ditada pelas mãos de Célia Campos e Bráulio Carepa faz-nos ficar rendidos aos produtos do mar. De sublinhar o mexilhão com queijo de cabra, gratinado, de tomatada, e as não inferiores tiras de lula panadas, amêijoas à bulhão pato e um belíssimo bife de atum. Para os apreciadores de carne, a […]
Ao entrar no Jardim da Alagoa, em Tavira, todos os sentidos se prendem ao aroma adocicado que nos chega da Crêperie Francesa de Florence e Dominique. Em perfeita harmonia com o espaço, este simpático casal provindo da Bretanha, conquistou a região, quer pela elegância, quer pela qualidade dos produto. Tudo ali é caseiro, a […]
Quem não conhece, não imagina o que perde. Basta um pequeno desvio na EN 125 para nos depararmos com esta verdadeira terra dos sonhos. À beira da Ria Formosa, todos os recantos desta aconchegante vila preenchem-nos a alma, e muitas são as actividades que temos ao dispor. Entre provas de golfe, passeios de bicicleta, […]
A Região de Turismo do Algarve (RTA) estará presente na 5.ª edição da Expo Abreu – Mercado de Viagens de Inverno 2018, no próximo fim-de-semana, 27 e 28 de Outubro, no pavilhão 2 da FIL, em Lisboa, com o intuito de mostrar os atractivos únicos da região para férias de Inverno. Em presença conjunta […]
Enquanto animalista e defensora convicta do fim da exploração animal, várias vezes deparo-me com argumentos como aqueles que foram utilizados quando se discutiu a abolição da tauromaquia no Parlamento: os postos de trabalho ficam em risco de serem eliminados e consequentemente os trabalhadores do sector podem ficar no desemprego. Igualmente quando falamos da exploração […]
Ingredientes: Castanhas (a gosto) Sal (a gosto) Anis estrelado em grão (a gosto) Manteiga (opcional) A receita é muito simples. Lave as castanhas e faça um golpe lateral em cada uma. Disponha-as num tabuleiro de levar ao forno, sem as empilhar de forma a assarem por igual. Deite bastante sal grosso por cima, de […]
O projecto «Algarve Cooking Vacations» foi galardoado com o prémio de «Melhor Projecto 2018» na categoria International Brand dos Travel Food Awards 2018, organizados pela Associação de Imprensa Italiana de Turismo (GIST). O prémio foi entregue na passada sexta-feira, 12 de Outubro, durante a TTG Travel Experience, a principal feira de turismo para profissionais […]
É apreciador de churrasco? Então pegue na família e entre Tavira e Vila Real de Santo António, indo pela EN 125, saia num dos parques de estacionamento do Xicken Piripiri. É muito provável deparar-se com algum evento a decorrer numa das salas contíguas à das refeições – no Bar Lounge, mas tem sempre a […]
O restaurante Outro Lado é um projecto que prima pela diferença, surpreendendo os clientes pelos sabores da gastronomia Vegan, com excelentes almoços e jantares. Ali, não entra qualquer tipo de produto animal, primando pela frescura e qualidade dos produtos locais e regionais. Pode aproveitar o serviço de take away, nos dias em que lhe […]
Na parte mais bonita do Parque Séqua, junto a um braço do rio, o Guarda-Rios apresenta-se como um restaurante recatado e acolhedor. A esplanada à beira rio, é perfeita para uma refeição, desfrutando o sossego e a paisagem. A ideia da hamburgueria nasceu no seio da família de Joana Marques. Hoje é com Rodolfo […]
Criado em 1992 e situado no coração do Algarve, é um agradável espaço de lazer e competição, à disposição de todos os amantes da aventura e do desporto automóvel. Criado a pensar em toda a família, dispõe de uma série de modalidades que permitem a diversão simultânea dos pequeninos (a partir dos três anos) […]
O Festival de Observação de Aves & Actividades de Natureza celebrou a sua 9ª edição, entre 4 e 7 de Outubro, voltando a ser novamente um sucesso. Este ano, contou com a participação de cerca de 1.160 pessoas. Foram quatro dias repletos de iniciativas dedicadas à Natureza, realizadas em vários pontos de Sagres, como […]
O acorrentamento de cães não está diretamente previsto na legislação portuguesa de proteção animal, no entanto, a situação em que se encontram os animais acorrentados constitui violação de uma ou mais das seguintes disposições do Decreto-Lei nº 276/2001 de 17 de Outubro (com as alterações introduzidas pelo Decreto-Lei nº 315/2003 de 17 de […]
O corpo de uma égua encontrado esta manhã na Estrada Algoz / Tunes foi poucas horas depois removido. Junto ao corpo da égua, encontrava-se um potro que, presume-se, tenha sido igualmente recolhido. Recorde-se que continuam a ser vários os casos registados de cavalos vítimas de atropelamento cujos cadáveres são deixados ao abandono. Alguns casos […]
O presente é o tempo do activismo! Vivemos, como em nenhuma outra era, experienciando diariamente movimentos pela defesa de direitos! O leque de movimentos é infindável, o activismo está vivo, surpreende com as suas técnicas de marketing poderosas, chocantes e emocionalmente dilacerantes. Nunca, como hoje, o espaço dos direitos foi tanto o espaço público! […]
Não têm faltado especulações sobre uma nova invasão árabe à Península Ibérica. No Algarve e no Baixo Alentejo, a presença muçulmana manteve-se por seis séculos. Nos tempos actuais, o terrorismo tem assombrado particularmente a Europa mas no Algarve a segurança parece estar garantida. A foto aqui publicada é demonstrativa da nossa força dissuasora. Sendo […]
Já arrancou mais uma edição da Rota de Tapas Estrella Damm. Depois do sucesso das anteriores edições, os farenses voltam a ser convidados a percorrer a cidade de mapa na mão, à descoberta de apetecíveis tapas, que podem ser degustadas na companhia de uma cerveja Estrella Damm por 3€. As iguarias à disposição são para todos os […]
