A Comissão Europeia aprovou, esta sexta-feira, um novo inseto como ingrediente alimentar no mercado da União Europeia (UE), segundo anunciado esta sexta-feira.
Em causa está o gafanhoto-migratório (locusta migratoria) que vai estar disponível nas formas congelada, desidratada e em pó.
O objetivo é que seja comercializado como snack ou como ingrediente em vários produtos alimentares, tal como acontece com o outro inseto aprovado por Bruxelas.
“Esta autorização é concedida após uma avaliação científica rigorosa pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar, que concluiu que o gafanhoto-migratório é seguro para as utilizações apresentadas pela empresa requerente”, indica a Comissão Europeia.
O outro inseto já aprovado por Bruxelas é a larva da farinha (tenebrio molitor), que correspondeu à primeira autorização de comercialização na UE de produtos derivados de insetos.
A aprovação ocorre no âmbito da estratégia europeia “Do Prado ao Prato”, que identifica os insetos como uma fonte alternativa de proteínas que pode apoiar a transição da UE para um sistema alimentar mais sustentável.
– Notícia do Expresso, jornal parceiro do POSTAL