É a grande novidade deste verão. A Quinta do Lago, no Algarve, vai contar com a criatividade de José Avillez, que ostenta duas estrelas Michelin no restaurante Belcanto, em Lisboa, também recentemente premiado com um Garfo de Platina no guia Boa Cama Boa Mesa 2022,
O restaurante, ainda sem nome definido, vai estar integrado no espaço do Cuá Cuá Club Quinta do Lago, que em 2021 fez renascer o antigo T-Clube e junta, num só ambiente, restaurante, bar, club e espaço para eventos ou festas privadas, com um conceito de assinatura From fine to fun.
O Boa Cama Boa Mesa sabe que o conceito, que não passa pelo fine dining, está a ser afinado por estes dias, e que o chef prepara pratos de assinatura para incluir no menu. A revelação da ementa será feita em breve, estando também, nesta altura, a decorrer um processo de adequação da oferta gastronómica e o recrutamento da equipa, com a publicitação de ofertas de emprego em sites especializados. O Cuá Cuá Club Quinta do Lago tem reabertura prevista para a primeira semana de junho e, inspirado nos melhores clubes internacionais, pretende afirmar-se como um espaço único, onde vão acontecer as grandes noites deste verão.
Esta reabertura do Cuá Cuá Club Quinta do Lago vai marcar o regresso da sofisticação e do luxo às noites algarvias, num espaço multifuncional, onde é possível iniciar a noite a jantar ou a experienciar uma carta única de cocktails de assinatura num dos seus três bares, o Welcome, o Outside e o Club, e terminar a dançar, ao som dos melhores DJs, até às 6 horas da manhã. Foi inaugurado em julho do ano passado, com o objetivo de proporcionar um ambiente de diversão, cool e de exceção. O entretenimento vai continuar a fazer parte deste espaço, que vai contar com a presença do DJ residente, Mario Fischetti, um dos maiores nomes da música house brasileira.
Com o compromisso de representar uma das grandes atrações deste verão, o Cuá Cuá Club Quinta do Lago (Estrada da Quinta do Lago, 1, Almancil. Tel. 963354344) pretende manter o espaço aberto durante quase todo o ano nomeadamente em dias especiais, como feriados e dias festivos.
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