O Festival Internacional do Caracol acontece entre 21 e 23 de Julho, na Colina do Revelim de Santo António, em Castro Marim, e traz sabores da cozinha espanhola, francesa e marroquina.
O grande atractivo são as receitas inovadoras, nacionais e internacionais, do afamado petisco, mas o festival apresenta também um rico e diversificado cartaz cultural, muita doçaria regional e uma vista privilegiada sobre o Rio Guadiana e a Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de St. António.
Com portas abertas a partir das 19 horas, no dia 21 de Julho, sexta-feira, o Festival Internacional do Caracol é animado pelo grupo “Al Fanfare”. Segue-se Michel Sapateado, o professor e bailarino francês, considerado por muitos como o pai do sapateado em Portugal. Pelas 21.30 sobem ao palco “Os Vocalistas”. A noite é fechada pela actuação da Banda Musical Castromarinense, pelas 22.30.
No dia 22 de Julho, sábado, o Festival arranca às 18.30, com a animação de rua pelos “Al Fanfare”. Pelas 20.30, é a vez do Duo “Amar Guitarra”, um projecto de João Cuña e Luís Fialho, num deslumbrante diálogo entras as suas guitarras em vários temas, originais e de outros autores, e em diversos estilos musicais. O grande concerto da noite é de Raúl Rodriguez, produtor, compositor, cantor e guitarrista espanhol, filho da reconhecida cantora Martirio.
No último dia, 23 de Julho, o Festival também começa às 18.30, com animação de rua. Segue-se o grupo Al-Bashirah (Marrocos), com música árabe e oriental, composto por músicos de Marrocos e da Síria, que reúnem as diferentes escolas de música andalusí e as diferentes culturas musicais do mundo árabe. O grupo dispõe de um amplo repertório composto por nubas de música andalusí, as muwashawat sírias e as mais belas melodias turcas. Al-Bashirah faz-se acompanhar do bailarino sírio Ahmad Arifa, que interpreta a dança espiritual sufi dervish e a dança tradicional de Egito denominada Tanora. Os “Sangre Ibérico”, banda portuguesa de flamenco, encerram mais uma edição do Festival Internacional do Caracol.
“Afirmar Castro Marim como destino dos melhores caracóis do Algarve e potenciar também os produtos locais e tradicionais, bem como a cozinha e a cultura mediterrânicas”, são os grandes objectivos da autarquia com a realização do Festival Internacional do Caracol.